目前网上流传很多饮食减肥方法,很多都标榜有效,对于减肥者而言,只要听到能减肥的便趋之若鹜。但这些减肥食谱是否真的有效呢?下面我就来为你搜集几种热门的饮食减肥方法,帮你了解这些减肥饮食的优缺点,让你能根据自己的情况选择适合自己的减肥方法来健康减肥。
带状饮食(Zone diet)
美国明星如玛丹娜、黛咪摩尔等人,都曾用过带状饮食。带状饮食的营养素分配为40%醣类、30%蛋白质、30%脂肪,也就是「40-30-30法则」。其理念为,人类属于吃肉的动物,身体擅长处理以肉类为基础的饮食,摄取碳水化合物就会造成不平衡,而体重的增加,是由于饮食中有太多谷类与淀粉的食物。
因此,带状饮食的策略是,回归祖先时代的饮食,以肉、蔬菜、水果为主要食物项目。简单的带状饮食,就是你装食物的盘子,应有1/3的低脂蛋白质、2/3的蔬菜与水果。

梅尔饮食(Mayo Clinic diet)
梅尔饮食已有30年历史,由谁推展而出,至今仍不清楚,特性是以葡萄柚为主,并配合高蛋白及低醣类的饮食型态。梅尔饮食背后的理论基础,是以低醣饮食促使体重快速下降,将葡萄柚加入每餐饮食中,可燃烧体脂肪。

阿金饮食(Atkins diet)
在减肥饮食的领域里,阿金饮食可说流行最久,Atkins提出以低碳水化合物饮食来减肥,在减肥世界引起极大旋风。此饮食声称,在高脂肪与高蛋白的饮食下,仍可以减轻体重。Atkins认为,降低油脂不是走向健康生活型态与体重控制的唯一一条路;他谴责醣类食物(谷类、面条、水果、马铃薯)会让你体重增加,并相信只要减少醣类食物的摄取,就可以减肥。

阿金饮食特别适合喜欢吃肉的肥胖者,提供以低油饮食减肥失败的人另一种选择,让你随心所欲地吃肉、吃到饱,不会有饥饿感,还可以持续减轻体重;不过,须限制糖与精致谷类的摄取。
营养专家对阿金饮食的观点差异性颇大,认为此饮食是高饱和脂肪与高胆固醇含量,且数种维生素与矿物质的摄取会低于每日饮食建议量;美国心脏病学会也批评阿金饮食是一种高胆固醇、高油、高蛋白、低纤维的饮食型态,现代人已经吃了过多蛋白质、脂肪,再吃这种高蛋白、高脂肪饮食,会增加很多疾病的危险,如:骨质疏松、中风、冠状动脉心脏病、肾结石、肝病与糖尿病等。
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