
营养师表示,豆浆是很好的营养来源,一般人应该从年轻时期养成固定饮用豆浆的习惯。营养师建议,传统散装豆浆制造过程不明,也较无卫生管理,民众购买豆浆时,可选择标示清楚或通过健康食品认证的盒装豆浆,对于健康较有保障。此外,选择低糖或无糖的产品,也可避免摄取过多不必要的糖分,造成身体负担。目前市面上也有部分盒装豆浆添加了天然”膳食纤维”,除了可以补足每日需摄取的纤维质外,还可以帮助肠胃蠕动及排便顺畅,也是不错的选择之一。而爱美的女性也可以选择低糖甚至是无糖的高纤豆浆,以维持纤细的身材。
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