先炒再熬汤西红柿更营养

　　先炒再熬汤西红柿更营养，这句话有没有依据呢？我们要好好证实一下才行，我们对于西红柿我想大家真的是很熟悉，可以说是还不是一般的熟悉，但是你知道怎么吃才更有营养吗？一起去看看吧！

　　西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色、香、味俱全的一道，不仅制作方便，而且营养丰富。一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法：

　　做法一是将西红柿洗净切成块，鸡蛋在碗中打匀。起油锅，将西红柿块倒入用锅铲压碎；翻炒成西红柿泥状；加入水，待水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，切记蛋液要细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀；西红柿鸡蛋汤即成。